厨房一开火就像蒸笼，夏天炒菜更是汗流浃背。其实，厨房降温不用全靠空调，选对方法能让温度降 5-8℃，做饭清爽不遭罪。全包圆家装设计厨房时，总会提前规划降温细节，让烹饪变成享受而非煎熬。
一、通风排烟 “双管齐下”：把热气及时 “赶出去”
抽油烟机选 “顶侧双吸”，拢烟快不跑烟。顶吸式吸顶部热气，侧吸式抓近灶油烟，双吸款能在锅具上方形成 “控烟区”，减少热气扩散。安装时侧吸部分距台面 35-40cm，顶吸部分距台面 70-75cm，排烟管尽量短且少拐弯（最长不超 2m，拐弯不超 2 个），避免热气滞留。
装 “凉霸 + 排风扇”，强制换气降室温。凉霸装在灶台正上方吊顶（别对人吹，避免油烟乱飘），选带摆风功能的，能把热空气往排烟口赶。窗户或烟道装排风扇（功率≥30W），做饭时同步开启，形成空气对流，加速热气外排。老厨房可在窗户装可推拉的纱网排气扇，不占空间还防蚊。
二、设备与布局 “藏巧思”：减少热量 “产出来”
灶台选 “定时熄火” 款，缩短加热时间。带定时功能的燃气灶，炖汤、煮粥时能精准控时，避免忘关火导致长时间加热。炉头选 “旋火” 或 “直火 + 旋火” 组合，火焰集中不分散，加热快还省气，减少灶台周边升温。
水槽靠窗，利用自然冷源。水槽挨着窗户摆放，洗碗时开窗能借室外凉风降温，同时避免水槽热气聚集在厨房中央。台面选石英石（导热慢），比大理石、不锈钢更不容易积热，触摸不烫手。
三、环境优化 “小改动”：让厨房自带 “凉感”
墙面贴 “浅色哑光砖”，反射少吸热慢。米白、浅灰等浅色瓷砖反射率比深色高 30%，哑光面比亮面少反光刺眼，体感更舒适。瓷砖缝隙用美缝剂（导热差），别用填缝剂（易吸潮积热）。
灶边放 “冰盒 + 风扇”，局部快速降温。准备密封冰盒（装冰块），放在灶台侧方，搭配小型 USB 风扇（对着冰盒吹），能形成局部凉风带，吹走脸部周围热气。风扇选可夹式，固定在橱柜下方，不占台面空间。
厨房降温的关键，是 “控源 + 排热 + 降温” 三管齐下，花小钱就能大改善。全包圆家装在厨房设计中，会根据户型和使用习惯搭配这些方法，让每个家庭都能清爽做饭。
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