1.依照空间深度决定厨房台面深度
不管是原本封闭式改开放式、或是原本就开放的一字型厨房要升级成双一字型(二字型厨房)，在设计上首先要依照厨房深度再来决定厨台深度。在规划双一字型厨房时通常会将料理机能安排在同一侧，对策则设定为备餐柜或扩充料理平台。特别注意是两侧墙面最少要距离90-120公分，才不会因为双向同时使用产生压迫感，导致有一侧使用率偏低。
▲双一字厨房两侧墙面最少要距离90-120公分
▲台面高低为身高除以2+10公分最顺手
▲炉台与水源可以分流
2.整合电器柜＆增加置物空间
双一字型厨房常见的设计就是将电视柜整合在料理区的对侧墙面，透过设计细腻划分料理机能。若不是预先规划好嵌入式的厨电，也建议先量好尺寸来订制备餐柜的高度与长度;嵌入式厨电则方便许多，现代烤箱、微波炉等几乎都是统一化规格，只要设定好未来要汰旧换新也都可以无缝接轨。但要特别注意冰箱的话规格比较不统一，所以建议冰箱不要被系统橱柜包覆，避免未来要更换冰箱时有放不下的问题。
▲备餐柜在设计上先设定好要放的小厨电
▲系统厨具可以订制嵌入式电器柜
▲冰箱各牌大小尺没有统一，建议不要做柜体包覆冰箱
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